说到毛妮菜可能很多人也不掌握，实际上它是一种较为普遍的田里山野菜，非常是河南安徽等地遍布很普遍，是夏秋季较为火爆的一种蔬菜水果。那麼平时服用毛妮菜有哪些营养成分呢?跟随文中一起来掌握下毛妮菜的作用功效。
毛妮菜的营养成分
毛妮菜别名田海菜，外形神似稻苗，叶片略微宽一些，常常会和稻苗分辨出不来，味儿较为的涩口，带有多种多样碳水化合物、叶绿素和营养元素等，平时服用能给身体补充很多的营养成分。
毛妮菜的作用功效
毛妮菜中带有多种多样碳水化合物和很多的葡萄糖等物质，能非常好的清理人的血液，进而能合理的减少血压血糖。此外毛妮菜的营养成分和功效与作用都很高，平时服用有清热去火、健脾养胃、防癌的功效。带有丰富多彩的甲基纤维素，能推动胃肠的消化吸收，也可以做到减肥瘦身的作用，有益寿延年的功效。
毛妮菜的食用方法
1、炒海毛妮菜：最先将毛妮菜清理干净，除掉枯黄和老的地区备用;锅中烧开后将葱姜蒜进行爆香，然后将毛妮菜添加煸炒变松后先后添加适量的食用盐、鸡精等，煸炒匀称后便可摆盘服用。
2、拌凉菜毛妮菜：最先将毛妮菜清理干净后添加到开水中绰水后捞起来控干剁碎备用;花生仁清理干净后添加开水中煮开后捞起来控干备用;将毛妮菜和花生仁搅拌均匀后先后添加适量的食用盐、芝麻油、鸡精等搅拌均匀后便可摆盘服用。
3、毛妮菜汤：毛妮菜清理干净后控干备用;生鸡蛋打撒后拌和成鸡蛋液状备用;锅中烧开将毛妮菜添加煸炒变松后添加适量的冷水火灾烧开;将鸡蛋液倒进锅中拌和成鸡蛋汤状随后再次烧开后添加适量的食用盐和鸡精搅拌均匀后便可起锅服用。
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