来到新年我们应当都是吃粽子吧，在平常的日常生活大伙儿也应当都是常常吃到水饺吧，水饺有各式各样的馅，不一样的水饺馅的味儿全是不一样的，有很多人应当都喜欢吃芹菜馅的水饺吧，莴笋是一种使用价值很高的蔬菜水果，并且降血压的实际效果非常好，我们能够常常吃一些莴笋，下边看一下芹菜饺子馅如何做。
莴笋大肉饺子
原材料
肉馅，芝麻油，葱末，生姜沫，酱油，盐，莴笋，食用油
作法
1.莴笋去叶清洗，葱切末，蒜、姜切末
2.将莴笋用沸水焯烫一下，捞起来过冷水，沥干水份，切割成粉末，攥干水份
3.将生猪肉泥，添加芝麻油、蒜生姜沫、酱油、盐沿一个方位充足搅拌上劲头
4.将葱末、莴笋末也放进饺子馅中沿一个方位搅拌均匀
5.锅内加点油，油五成热时放进葱姜蒜末进行爆香，随后倒进拌好的馅中再度搅拌均匀。
芹菜猪肉水饺
原材料
小麦面粉，莴笋，生猪肉
作法
1.莴笋和生猪肉拌馅，如果是蔬菜馅的，蔬菜清洗后一般必须用沸水汆烫一下，或是切碎的情况下天赋加点盐，目地便是去点一些蔬菜里的水份，要不然馅里水份过多不太好包制。但是不必去的太干净哦，蔬菜汁還是要保存一些，不可以把营养成分都丢弃啊
2.揉面，要想快，面就和的软一些，要不然饧的时间长，早上可能赶不及
3.擀饺子皮裹皮，要捏严密了，要不然煮的情况下会露马脚哦，就一片汤了
4.煮熟了，捞出开吃吧
芹菜猪肉水饺
原材料
莴笋、肉馅、葱 姜 蒜 生抽酱油 米酒 酱油 生鸡蛋一个 白胡椒粉 五香粉
作法
1、拌和饺子馅：生猪肉丁 一个鸡蛋 适当黑胡椒粉、黑胡椒、盐、糖、米酒、酱油、生抽酱油放盆里；小葱和姜切割成粉末；所有放到一起刚开始一个方位拌和，气力工作，要搅的越浓稠越好，今天我是搅了30分钟上下。把拌和好的生猪肉饺子馅儿与切完的莴笋混和匀称，就可以。
2、做饺子咯：这一也不多讲啦，便是擀皮儿、包饺子馅儿，直接看图吧。
3、提前准备几扳蒜头切割成末
4、蒜泥里放入生抽酱油 香油 就变成 饺子蘸料.
5、包裹的水饺要间距着放着，以防黏住，先后包完。
6、煮饺子：水烧开后下饺子，等水再度烧开，到冷水再次煮，大约三次，就可以起锅啦 ，煮饺子能够放点盐。还可以冲酸菜或是哪些底汤的水饺。
芹菜饺子馅如何做，大伙儿是否学会了芹菜馅饺子的作法了呢，很多人不喜欢吃餐馆的水饺，找不着那类原生态，因而我们就可以自己在家学着包水饺，喜欢吃什么馅的就可以做什么馅的。