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荷兰豆炒之前要焯水几分钟(炒荷兰豆不焯水直接炒可以吗)

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荷兰豆炒之前要焯水几分钟(炒荷兰豆不焯水直接炒可以吗)


        

    

    

    	

            
						
						心***
					
		            

        

	        
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		    	2023-12-24 07:00:14
				
    
		                
    一般两三分钟左右。
    通常荷兰豆焯水将时间控制在两三分钟左右就差不多了，时间太短容易使荷兰豆断生不完全，而时间太长的话容易使其变老，影响口感的爽脆度。
    焯水的时候一般用热水下锅，两三分钟以后将荷兰豆捞出，再立即过一遍凉水，这是很有必要的，因为不过凉水直接炒制的话，过高的温度容易让荷兰豆的颜色变暗，口感变老，从而影响食用。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    熊***
    
				                
    2023-12-24 07:00:14
    
		                
    
		                
    
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