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温州人的芋头的做法大全

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温州人的芋头的做法大全


        

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  • 2023-08-19 00:00:16

    温州人芋头的做法有炒芋头、蒸芋头、炖芋头。芋头是温州这边餐桌上经常出现的佳肴,当然它的吃法也是很多的。

    1、炒芋头:准备芋头,切片,一把小葱,肉沫,倒上油爆炒就行。

    2、蒸芋头:蒸的芋头会比较清淡,老人和小孩子拿着做零食特别喜欢,蒸锅加上水,15分钟左右就可以了,还可以熟后剥皮占白糖很美味。

    3、炖芋头:排骨洗干净后加水加上调味,炖20分钟后放入剥皮芋头,炖熟就行了,这个适合喜欢喝汤的人。

    温州人的芋头的做法大全

    芋头排骨汤的做法。

    1、芋头500g,排骨250g,当归10g,枸杞1g。葱一根 、姜三片、蒜两瓣 、盐半勺、鸡精1勺,酱油1勺。

    2、排骨用清水浸泡30分钟泡出血沫清,洗干净备用,芋头切成滚刀块备用。

    3、起锅烧油,放入姜,蒜,排骨 ,酱油,料酒炒至变色倒入砂锅中,放入芋头 ,当归倒入清水 ,水开后转小火,炖一个小时 ,加盐、鸡精、葱花、枸杞即可。

    1***

    2023-08-19 00:00:16

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