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粟米面油炸糕的家常做法

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粟米面油炸糕的家常做法


        

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  • 2023-07-25 13:59:58

    一、原料

    主料    栗米面300克 ,开水250克

    辅料    黑芝麻适量 核桃几个 白糖适量

    二、栗米面油炸糕的做法步骤

    步骤1

    栗米面倒进面盆,加入开水先用筷子稍微搅拌均匀

    步骤2

    稍微不烫手后,用手搓成小颗粒状

    步骤3

    笼屉上铺笼布,锅中烧开水,把搓好的黄米面撒在锅蒸里。平铺,铺均匀

    步骤

    盖上锅盖,大约蒸七八分钟即可。

    步骤5

    先将黑芝麻和花生放入烤箱烤香,也可以用炒锅炒香,然后装入保鲜袋中,用擀面杖稍微擀碎,加入白糖拌匀即可

    步骤6

    蒸好的栗米面倒入大盆里,趁热用擀面杖的一端捣碎,稍微散散热

    步骤7

    不太烫手的时候,就可以用手揉了,将栗米粉使劲搓揉,搓成细腻的面团。

    步骤8

    将栗米面团分成小剂子,取一个剂子,用擀面杖擀成圆片,舀上一勺黑芝麻花生馅放在中间

    步骤9

    两边合拢,边缘捏紧

    步骤10

    锅里烧油七成热,下锅,炸到糕表面变色变得更黄了即可捞出。

    谁***

    2023-07-25 13:59:58

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