鸡蛋上的白霜的作用是
可以防止细菌的进入2可以防止水分蒸发
白霜起封闭蛋壳上气孔的作用,既能防止细菌进入鸡蛋内,又能防止蛋内水分的蒸发,保持蛋液的鲜嫩。但有些卖主为了卖相好,用湿抹布给擦掉了,这样细菌会乘虚而入,水分也会蒸发,导致鸡蛋变质。
鸡蛋上的白霜的作用是
具体作用如下:
1、白霜起封闭蛋壳上气孔的作用
2、防止细菌进入鸡蛋内
3、防止蛋内水分的蒸发,保持蛋液的鲜嫩。
鸡蛋外壳的白霜是蛋壳膜,膜厚70微米,为双层结构,膜内含有蛋白质90%,脂质体3%,糖类2%,它的蛋白质主要有胶原蛋白,OC17,唾液酸糖蛋白,OPN,卵清蛋白,溶解酵素,卟琳,将蛋壳内的软薄膜粘贴在面部皱纹处以及脸颊、下巴部位,任其风干后再揭下来,可以去死皮。
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问:为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
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