爱问知识人 爱问教育 医院库

怎么做饭菜好吃(怎么做饭菜好吃又简单)

首页

怎么做饭菜好吃(怎么做饭菜好吃又简单)


        

提交回答
好评回答
  • 2023-12-23 15:00:08

    做饭菜好吃:多做多练,学习经验。

    介绍炒菜、蒸菜、煮菜的技巧要领:

    炒菜要领:

    锅要先烧热,再倒油,油烧温热,再倒入菜;入锅炒的材料,切丝、切丁或切块,要切均匀,使材料在短时间内均匀炒热;把不易熟的材料先入锅中,炒至略热后,再把容易炒熟的材料下锅,一起均匀炒熟后,起锅;炒菜时应用大火,保持菜的美味及原色。

    煮菜技巧:

    要煮的材料,无论切块、切片,不宜太小;有些材料应先用调味料来淹过后再煮;有些材料要略炒过后,再加水煮熟;煮的时候应先用大火煮滚,再改用小火烧到汁略浓稠即可。

    蒸菜要领:

    先在蒸器中,把水煮开冒出蒸气后,再放入材料;在蒸的过程中,应避免打开锅盖;蒸的材料,若需费时较久,中途一定加开水;蒸的材料不同,用的火候要不同,蒸海鲜类宜用大火,蒸蛋用小火。

    蒋***

    2023-12-23 15:00:08

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):