在中国的东北三省许多大家都非常喜欢吃生煎，实际上生煎也是分成许多类型的，有一些人专业吃清蒸的生煎，便是一个大铁锅里只贴生煎，一些人喜欢吃一些有异味的生煎，便会在锅的下边炖上自身喜欢吃的菜上边贴上生煎，并且过贴能够贴白面粉的，还可以贴棒子面的，下边详细介绍锅贴玉米饼的做法
生煎是一种汉人特色小吃，始于河南开封，煎烙的馅类小食品，制做精致，味儿精致，多以肉馅为常品，依据时节配上不一样鲜蔬菜水果。生煎的样子全国各地不一样，一般是饺子形状，但天津市生煎相近褡裢火烧。
生煎包制时一般是馅面参半，呈半月形。生煎底边呈深咖啡色，松脆，擀面皮软韧，馅食香美。生煎的样子全国各地不一样，一般是饺子形状，但天津市生煎相近褡裢火烧。从某种程度上说，日本的人们说白了的水饺全是生煎。生煎是大家特色小吃。稻香居生煎以其选材认真细致、制做细致、质量幽美而出名古都。制成品灌汤出油，颜色黄焦，美味溢口。东北地区也称水煎包，又称之为煎饺。生煎跟煎饺不可以搞混。二者并不一样。
原材料
原材料：棒子面 白面粉（2:1） 酵母粉 小量白
作法
1 温开水加酵母粉，静放一会，棒子面和白面粉混和，加一点糖，放入水里，搓成面糊，发醇。時间有点儿短，发的不足大。
2 发好的面团揉一会，揉成粗条。
3 切割成一样大的块。
4 制成自身喜爱的现况，这类样子最好是，放到锅中好排序。
5 炒锅烧开，抹一层油，放进烙饼，煎至金黄色。
6 加水，未过烙饼一半多。
7 盖上盖，水锅糊就可以。
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