猪肉片的家常做法
用料:大青椒一个,姜一片,瘦肉250克,蒜一瓣,老抽一勺,生抽一`勺,料酒一勺,蚝油一勺,大葱半根,黑胡椒适量,橄榄油一勺,淀粉2勺。
1、肉切片,将老抽,生抽,蚝油,料酒,黑胡椒,淀粉,橄榄油将肉拌匀。
2、锅内油烧热,放入姜片,蒜片炒香,加入肉片,推散肉松,等30秒左右再翻炒,最后加入青椒和大葱,味道不够,可以加少许盐调味。
3、装盘出锅即可。
猪肉片的家常做法
1、用料:猪里脊肉 500克,黄豆芽 100克,葱一根,姜 一块,蒜一头,黄豆酱 2大勺,料酒 适量,酱油 适量,糖 3克,干辣椒 20克,花椒 5克,淀粉 5克,一个鸡蛋清 ,辣椒粉 适量,耗油 适量,盐 少许,胡椒粉 适量,五香粉 适量。
2、具体步骤
步骤1、猪里脊切片,与蛋清,淀粉,鸡精,料酒抓匀腌制半小时备用。
步骤2、倒油下入豆瓣酱,蒜头,花椒,葱,干辣椒炸出香味,放入豆芽翻炒。
步骤3、加入耗油,酱油翻炒,加入适量的水煮沸,放入少许的盐。
步骤4、下入里脊肉煮开。
步骤5、盛出后,撒上胡椒粉,五香粉,辣椒粉,锅中热油,浇在上面
猪肉片的家常做法
用料:
里脊肉 280克
黄豆芽 300克
娃娃菜 2颗
豆腐皮 1张
鸡蛋 2个
姜 5片
蒜 8瓣
小葱 2根
干辣椒段 15克
花椒粒 8克
盐 两小勺
料酒 1勺
生抽 1勺
红薯淀粉 1勺
芝麻香油 1小勺
郫县豆瓣酱 1大勺
麻辣火锅底料 1块
黑胡椒粉 1小勺
家常肉片的详细做法步骤:
步骤1、将里脊肉切成薄片,加入一小勺盐、一勺料酒与一勺生抽调味提鲜 打入两个鸡蛋蛋清,搅拌均匀让肉质滑嫩,放入一勺红薯淀粉锁住肉片的嫩滑 最后再加入一小勺芝麻香油,抓拌均匀防止下锅时粘连。
步骤2、锅中放入干辣椒段与花椒粒,炒出焦香味后取出备用。 起锅烧油,下入一大勺豆瓣酱与一块火锅底料,然后将切好的姜片与葱段同时下锅,待炒出红油后加入一碗半清水煮沸。
步骤3、待水沸腾后将洗净的豆芽、娃娃菜与切好的豆腐皮分别焯烫熟,然后捞出放入碗中。
步骤4、锅中加入一小勺盐、一小勺黑胡椒粉调味,再将五花肉片下入锅中煮制,期间用勺子稍微搅动,待水再次沸腾后煮制一分钟即可出锅。
步骤5、依次将备好的干辣椒段、花椒粒、蒜末与白芝麻铺在肉片上面,再烧制一勺热油淋上去,最后将切好的葱花撒入即可享用。
答:山楂猪肉片做法如下:山楂切片去核,水煮提取山楂缩汁100毫升;肉切成薄片;蛋清与淀粉、面粉调成糊;荸荠切厚片;植物油烧至五成热时,肉逐片蘸糊下锅炸至肉片胀起,呈...详情>>
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答:如果出现早泄的情况,一定是要及时积极的到正规医院进行系统检查,找到病因,才好治疗。不要私自的用那些所谓延长房事时间的药物。那些药物只是一时的。用多了用久了,会导...详情>>
问:金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康,可在日常生活中,并没...
答:上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的,这个我亲眼所见,亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人,干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛,...详情>>