芸豆角是我们日常生活常吃的蔬菜，我们可以用芸豆角作出许多菜式来，比如我们可以用芸豆角做为关键食物，弄出像干煸芸豆角，麻汁芸豆角，咸菜云耳炒芸豆角和素炒芸豆角那样的菜式来，只需要简易的配搭，一道美味可口的菜就出来，并且芸豆角的价格低，因此 成本费也低。
我们可以用芸豆角做为食物制成经济发展的菜，芸豆角的营养成分实际上很高的，芸豆角为我们身体出示了丰富多彩的蛋白并且这种蛋白归属于非常容易消化吸收的高品质的蛋白，芸豆角为我们还出示了丰富多彩的维他命和营养元素。
素炒豆角
原材料
长豆角，红萝卜1个，五香豆腐干，蒜头1瓣，盐
作法
1、油烧后蒜头炝锅。长豆角炒至掉色。
2、然后放进红萝卜片、豆腐干片、少量盐，煸炒两下后放少量水(1/3菜高)。
3、盖上盖子，中火烤五六分钟，半途有时候翻一翻菜使之生和熟水平匀称。
4、炒糖色后停战，盖上盖子焖两三分钟就可以。
干煸豆角
原材料
四季豆500克，油，生猪肉100克，姜、蒜泥和米酒、生抽酱油适当，盐、糖和味精适当
作法
1、四季豆掐掉两边抽走筋、掰发展段清洗控干;
2、入锅中炸至表皮略皱，捞起来沥干油预留;
3、锅中留1一茶匙油，生猪肉末炒散，添加姜、蒜泥和米酒、生抽酱油炒至干酥;
4、倒进四季豆，加入少量盐、糖和味精煸炒至进味就可以。
上文我们详细介绍了什么叫芸豆角，我们了解芸豆角有健脾补血胃等层面的优点，我们可以用芸豆角作出许多菜来，这种菜都经济实惠，合适普通人家制做。前文也详细介绍了选用芸豆角作出的几道菜，大伙儿能够参照后自己在家作出这种菜式来。
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