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高温杀菌需要多少度(高温杀菌多少度 多久)

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高温杀菌需要多少度(高温杀菌多少度 多久)


        

    

    

    	

            
						
						邹***
					
		            

        

	        
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		    	2023-12-26 07:00:16
				
    
		                
    病毒细菌等在高温下，其体内的蛋白质变性失活，使病毒和细菌死亡，可用来消毒。
    不过也有些细菌比较顽固，这就是消毒碗柜还分高温和臭氧消毒。
    一般的细菌在100度的条件下都会死亡，但是有一些耐热性强的杆菌或者芽孢仍然可以生存，所以会在121度杀菌20分钟左右进行杀菌。
    外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能杀死芽孢杆菌，为标准。
    芽孢的耐受性比较强，高温短时间也能存活。
    一般来说芽孢都被杀死的话，其他的微生物都算是被杀死（病毒除外）
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    生***
    
				                
    2023-12-26 07:00:16
    
		                
    
		                
    
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