想来很多人都吃过豆油皮，它是一道十分传统式的食材，也是一种标准的豆类食品，吃起來具备浓浓香气，但是和别的的豆类食品口味并不一样，据了解，豆油皮含有蛋白及其糖原等丰富多彩的营养成分，去外边买回来的豆油皮棍一般是较为硬的，因此最好用小水泡一下才便捷煮来吃。
豆油皮棍如何泡？
用温小水泡。
产品名字：豆油皮(大豆蛋白粉)
高品质脱油豆粉为原材料，选用挤压成型彭化加工工艺而做成的高蛋白食物、低热量的天然产品；
其形同猪排骨，口味筋韧，颇具延展性，易消化；
其美食方式多种多样，可拌凉菜、煎炸、酱卤、火锅等；
常常服用，对防止肥胖症、高血压、糖尿病、心脑血管病十分有利。
豆油皮要泡多长时间
用温小水泡20分钟。如果急需，能够装在密闭式器皿中，加温开水摇，这招干木耳、平菇一样可用。
豆油皮烧肉
原材料：豆油皮（买的是干豆油皮，事前用开小水泡软了的），五花肉，郫县豆瓣酱，香辛料（八角茴香，小茴香，良姜，砂仁这类的），葱节，生姜片，大蒜，麻椒，米酒，老冰糖，辣椒干，盐
作法：
1、煮一锅沸水，放一些麻椒和米酒，随后把五花肉装进去煮到7完善，随后熄火，让肉就在锅中制冷到不发烫取下，将肉切割成块。（肉在锅中制冷后再取下能够让多肉蕴含汁汁）
2、豆瓣电影切细，起油锅烧开，炒出香味豆瓣电影和葱姜、辣椒干，将肉粒放进煸炒一会儿，随后将泡软切完的豆油皮放进，煸炒，放香辛料，老冰糖，放适当骨头汤，文火渐渐地烧
3、待肉和豆油皮都耙软了，假如汁还许多得话，开大火收汁。放适当盐，葱节。好啦，能够出锅了。
豆油皮能够放汤里吗
能够。
大骨汤煨豆油皮作法
原材料：豆油皮，黄心菜，蒜台，葱，朝天椒
调味品：大骨汤，盐，生抽酱油，糖，烹调油
作法：
1、湿豆油皮用力随便掰成一小块预留。
2、湿豆油皮是那样的，仔细观看表层会出现不规律的纹理，它是在这里产生全过程中当然转化成的。晾干后的干片也能看出去。
3、火锅配菜和大骨汤准备好。
4、炒菜锅下油，炒小香葱碎。
5、放入蔬菜煸炒。
6、将豆油皮放到蔬菜上边，那样能够防止在煨煮全过程中豆油皮黏锅。
7、倒上大骨汤，大骨汤是这一菜务必的，确实沒有大骨汤可以用骨头汤替代。
8、文火煨煮至豆油皮入味道，加糖盐和生抽酱油调料。
9、起锅放上蒜台或是蒜黄碎就可以。（起锅放了尖椒碎，喜爱吃辣的盆友可以用辣椒干爆锅）
小提示：
1、蔬菜能够随便配搭，上海青，西兰花，白菜全是很好的。
2、大骨汤让这一菜的味儿更为醇香。要是没有大骨汤，炒海也是能够的。