二层牛皮是头层牛皮的边角料打碎按比例加入树脂制成皮浆后，用机械压延的方法做成一张张的“皮胚”，再经涂饰或经过湿法覆合上PU薄膜加工而成，就称为二层皮，和整张的头层皮一样，是大张皮，也有部分销售人员称为整张大皮。使用久后，皮料会发生龟裂，它仍然保持牛皮的特性，但耐穿性及强度不如头层牛皮。
牛皮：
区分头层或第二层牛皮的关键是看是否有明显的天然毛孔。如果有，则是第一层，如果没有则不是第一层牛皮。此外，头层皮软而薄，用手按下去有皱纹，二层皮厚而丰满，按下去没有皱纹。牛皮，是汉语词汇，指的是牛身上的皮，最表层的皮，就是毛下面覆盖的那层皮。颜色是看牛的品种，有黑色、黄色、白色不等。割下来可以做很多东西。
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