汪姐私房菜鱿鱼圈的做法
主料：鱿鱼250克辅料：盐2克，姜适量，料酒1匙，白胡椒粉1克，全蛋液适量，面包糠适量做法：1、鱿鱼去皮洗净备用2、取鱿鱼，切约8MM宽的鱿鱼圈，加入盐，料酒，白胡椒粉，姜丝腌制15分钟3、蛋打散，将鱿鱼圈过蛋液4、接着放入面包糠里打个滚，均匀的粘上面包糠5、油烧热后入锅炸至金黄，鱿鱼圈入锅火不能太大，不然要焦，第一次炸至成型，颜色略黄时捞出，去除油中杂质烧热，再次将鱿鱼圈放入锅中快速过油就可出色了
主料：鱿鱼250克
辅料：盐2克，姜适量，料酒1匙，白胡椒粉1克，全蛋液适量，面包糠适量
做法：
1、鱿鱼去皮洗净备用
2、取鱿鱼，切约8MM宽的鱿鱼圈，加入盐，料酒，白胡椒粉，姜丝腌制15分钟
3、蛋打散，将鱿鱼圈过蛋液
4、接着放入面包糠里打个滚，均匀的粘上面包糠
5、油烧热后入锅炸至金黄，鱿鱼圈入锅火不能太大，不然要焦，第一次炸至成型，颜色略黄时捞出，去除油中杂质烧热，再次将鱿鱼圈放入锅中快速过油就可出色了
J***
2023-08-26 09:00:00
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