阿飞梭子蟹炒年糕的做法
主料:
食用油适量
年糕200克
辣椒酱(郫县豆瓣酱)1茶匙
梭子蟹2只
生抽1茶匙
料酒4茶匙
蒜4瓣
香油1茶匙
葱2根
糖1茶匙
姜4片
辅料:
淀粉5茶匙
做法:
1、 准备好食材
2、 年糕用开水煮开变软(大约3分钟左右)即可捞出,用凉水冲洗一下备用
3、 梭子蟹去壳去腮洗净切段,葱切葱段,姜切片,蒜切碎备用
4、 把切好的梭子蟹用2茶匙的料酒腌制一会儿,裹上干淀粉(蟹也可以再切小一点)
5、 锅里倒油加热放入裹好淀粉的蟹,炸至蟹转色变红捞出备用
6、 锅里留底油,爆香葱姜蒜
7、 加入1茶匙的辣椒酱(或者郫县豆瓣酱)1茶匙糖翻炒均匀
8、 加入梭子蟹再加2茶匙料酒炒片刻
9、 最后加入年糕,水小半碗,大火烧开,小火焖3~4分钟,让梭子蟹年糕入味,等汤汁浓稠以后,加入鸡精,香油即可(如果感觉淡可以加少许盐)
10、 装盘
答:这时候你可以在电脑上查一下都有相关的视频教程,这个比我说得详细,并且如果是做这个的话,你最好是选择用花生油或者橄榄油,这样炒出来是比较好的。详情>>
答:详情>>
问:乙肝问过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞加快复制病毒、...
答:过频的确对身体不好,至于对乙肝的影响,目前还没研究过详情>>
问:总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答:li660912同学: 您好!您有这样的想法非常好,说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵,有这样的心理,我想您一定会在学习上下苦功夫,以优异的成绩来回报父...详情>>