豆角是一种影响使用价值相对性较高的食物，能够做为保健养生食物，并且非常遭受中老年的钟爱，由于豆角的蛋白质含量较高，并且合适胃肠消化吸收，对体弱多病的人而言是十分非常好的调理食物。豆角的食用方法十分多，在其中，豆角素馅包子是较为时兴的一种，下边就讨论一下豆角素馅包子全集怎么做呢？
1.往面包机内筒中添加水，小麦面粉和酵母菌（一定要先加水，后放面），挑选和面程序流程，开展和面。
2.和面完毕后，取下，放进溫暖的地区开展发醇。
3.提前准备制馅的原材料。
4.将豆角，水豆腐，黑木耳切成小丁。
5.生鸡蛋搅弄成鸡蛋液，锅内放适当油，油烧后倒进鸡蛋液； 鸡蛋液稍微凝结的情况下用铁铲迅速的滑散， 炒出生鸡蛋碎盛出。
6.锅中加点油，水温五成热时添加切完的水豆腐丁; 小火煎至淡黄盛出预留。
7.锅里放小量油，油烧以后，倒进豆角煸炒掉色。
8.倒进黑木耳碎。
9.倒进此前准备好的生鸡蛋碎和水豆腐丁，煸炒匀称，熄火。
10.放盐（盐比平时烧菜时略微多一点）。
11.放糖。
12.放进生姜粉。
13.放进白胡椒粉。
14.放进五香粉
15.放进适当的香油，翻拌。
16.取下发醇成二倍大的面。
17.轻按排气管。
18.搓发展条；切割成尺寸适合的面剂； 卷圆松驰10分钟。
19.轻按，擀成正中间厚、边沿薄的饺子皮。
20.取一个饺子皮，填馅。
21.左手捏褶皱，包成好看的小笼包； 它是包裹的大包子。
22.先后再把素包子包好；小笼包放进较为溫暖的地区开展二次发酵。
23.锅中做冷水，放进发后的小笼包。
24.冷水入锅，开枪，等热流出去，蒸15分鐘就可以。 熄火，焖1-3分鐘再开外盖，热腾腾的小笼包蒸好了。
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