1、硬肋肉的特点
硬肋肉其实就是剔除排骨以后留下的带皮五花肉，也被叫作上五花肉，硬五花肉或者上肋肉，处在“通脊肉（大里脊肉）”下方，肚腩的上方，这一部分五花肉分割出来以后外形比较的板正好看，特点是肥肉多瘦肉少，肥瘦之间连接紧密烹饪时不容易分离，口感比较的嫩。
2、软肋肉的特点
五花肉中的软肋就是不接触排骨的地方，也会被称为“下五花肉”或者“下肋肉”，其实它并不是全部都是“下”，在后排骨和后臀尖之间的也是软肋五花肉，一直延伸到肋骨下方的肚腩处，此处的五花肉特点是很软，但是吃起来口感并不软，因为其瘦肉比较多，口感比较的适中。
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问：关于丙肝病情的疑问,该如何治疗我家人被检验出患有丙肝,今年60岁 没有感觉到什么...
答：1.如果只有丙肝病毒指标阳性，而未发现任何肝脏功能损害的证据，尤其是肝活检组织病理 无明显肝细胞破坏时，则诊断为丙肝病毒无症状携带者。正确诊断丙型肝炎，全面掌握...详情>>
问：小孩子可不可以常吃维生素Ｃ？都说维生素Ｃ能提高人的抵抗力，日常生活煮菜时，维生素...
答：维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...详情>>
