腌制为辣白菜，步骤如下：
1、清洗大白菜，晾干。
2、掀开每一片白菜叶，均匀在菜叶上抹盐。
3、之后把白菜放置在合适的容器内腌制8到10小时。
4、将韭菜剥去外叶，洗净切成4厘米小段，胡萝卜洗净、削皮、刨丝，梨和苹果削皮去、切成小块，大葱切成末，将大蒜和老姜用压蒜器压成泥状。
5、将以上所有配料与辣椒粉、白砂糖和剩余的盐放置在大碗中，充分搅拌、使其相互渗透。
6、将已经沥干水份的大白菜取出，逐片掀开菜叶，将混合好的调味酱料均匀的涂抹在每一片叶子表面。
7、每四分之一瓣大白菜小心翼翼地由底端紧密的螺旋状卷成筒状，放入大小合适、敞口的保鲜盒中，盖紧盒盖密封起来。
8、发酵三周后，即可食用。
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问：请问下糖尿病人（刚检查出来的）近48岁男人，饮食和生活上有注意的么？
答：您好，糖尿病，规律用药，含糖高的食物不能吃，含脂肪，淀粉的食物少吃，以五谷杂粮为主。 建议，低糖低盐低脂饮食，杂粮食物为主，保持心情舒畅。详情>>
问：胃病 请专家指点,经常胃痛怎么办? 在日常生活中怎么样才能把胃养好,吃哪些食...
答：要保持愉快的心情，再找到病因后积极对症治疗，有空去看看医生吧， 胃病饮食上要注意以下11条原则： 1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多...详情>>
