食材
黄鱼鲞 2条，豆腐 适量，葱姜 少许，水淀粉 少许，料酒 少许，盐 适量，酱油 少许，白糖 少许，醋 少许
做法步骤
步骤 1
黄鱼鲞去用清水冲洗干净
步骤 2
豆腐从盒中取出切小块，入沸水汆一下备用
步骤 3
大火将煎锅烧热，放入油，烧至5成热时将黄鱼鲞轻轻滑入锅中煎炸
步骤 4
黄鱼鲞一面煎好后，用锅铲小心地将黄鱼鲞翻面，炸另一面至两面都呈金黄色
步骤 5
锅内留底油，入姜丝、葱段煸香
步骤 6
将煎好的黄鱼鲞放入，烹料酒去腥，调入盐、酱油、白糖和少许醋，加清水没过黄鱼鲞，大火烧开
步骤 7
放入豆腐、盖上锅盖改小火炖煮。约10分钟后揭开锅盖，淋入水淀粉，改大火将汤汁收至浓稠即可。
黄鱼鲞烧豆腐的做法
黄鱼鲞洗净，控干水分豆腐冲洗干净
豆腐切成薄片铺在蒸鱼盘子中
黄鱼鲞放在豆腐上，撒上姜丝大火烧开水，开始蒸鱼，6分钟左右
黄花鱼鲞蒸熟后，取出，倒出多余水分淋上酱油，撒上葱段烧热油，淋在鱼身上
答： 黄鱼豆腐 材料：黄鱼1条、豆腐2块。 调料：植物油、酱油、青蒜、香菜、料酒、白糖、醋、葱、姜、盐各适量。 做法 1.将黄鱼去鳞、鳃，挖出内脏，...详情>>
答：详情>>
问：未育女子能“上环”吗，可不可以啊？刚步入婚姻生活的都还年轻，想把更多的精力放在工...
答：如何选择最佳的避孕方法，是当今很多暂不要求生育的已婚妇女关注的问题。你考虑放“环”，即放置宫内节育器，这固然是一个简便、长效，且不干扰内分泌的可靠方法，但是对于...详情>>
问：高频电刀手术真的不痛吗?我想去做高频电刀手术切痔疮,看网上的介绍都说无痛苦,不用...
答：做高频电刀手术切痔疮不疼,具体应该说要先打麻醉药的,只是打麻醉药时就那么一点疼,手术过程中只有涨的感觉,不疼.出血极少.手术恢复快,值得去做,唯一的缺点是费用比...详情>>
