洗鱼的步骤
1、洗鱼应先掏内脏
先剖鱼肚,后刮鱼鳞。通常人们先刮鱼鳞,这样容易压破鱼的苦胆,而污染鱼肉,吃起来会很苦。所以应该先剖鱼肚,把肚内的东西都掏出来。洗鱼要整条清洗,不要切开了洗,否则会丧失很多养分。
2、盐水洗鱼
用凉浓盐水洗有污泥味的鱼,可除污泥味。在盐水中洗新鲜鱼,不仅可以去泥腥,且味道更鲜美。至于不新鲜的鱼,先用盐将鱼的里外擦一遍,一小时后再用锅煎,鱼味就可和新鲜的一样。而且,用盐擦鱼还可去黏液。在洗鱼时,可先用细盐把鱼身擦一遍,再用清水冲洗一下,会洗得非常干净。
3、洗鱼去黏液法
在养有鲜鱼的盆中,滴入1一2滴生植物油,就能除去鱼身上的黏液。
洗鱼的步骤
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去鱼鳞:把鱼放在案板上,用刀拍打几下,注意不要用力过猛,尽量拍打的均匀一点,然后从鱼尾开始用勺子刮鱼鳞,往鱼头刮,慢慢的就可以轻松的把所有的鱼鳞给刮下来了,不过为了保护手最好还是带个手套哦。
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去鱼鳃:鱼鳃是鱼类呼吸时过滤废物的器官,它的泥腥味很浓重,必须要清理掉的,否则很影响人的食欲,有的可以用刀刮去鱼鳃,有的也可以用剪刀剪去鱼鳃。
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去内脏:将鱼头剁下来,将鱼从肚子抛开,将里面的内脏全部掏出来,里面呈现干干净净的状态就非常完美了。
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用清水多冲几次鱼头和鱼身,等待做美味的鱼吧。
答:洗被子的方法/步骤如下: 1、首先,不管你买的是什么被子,你都要套一个被套。这样方便清洗,特别是鹅毛,羽绒被,丝绵被。 2、把被套脱下来,应该是要翻过来,把套在...详情>>
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