焖酥鱼的做法有哪些
小黄鱼500g,五花肉250g,盐3g,葱段3段,姜片3片,蒜4瓣,料酒2g,生抽4g,陈醋4g,花椒粉1g,八角2颗
做法:买回处理好的小黄鱼洗干净控水放晒网晒干1/3时收起备用。
五花肉洗干净控水放到菜板上切成片厚为1cm,放到晒网晒干水分1/3收起备用
平底锅放入五花肉平铺将小黄鱼摆在上面,加入葱段,姜片,花椒粉,八角,料酒,生抽,清水(没过食材),陈醋煮开后转小火熬制到筷子夹碎鱼骨,大火收汁。即可出锅
焖酥鱼的做法有哪些
焖酥鱼的做法教程如下
主料:小鲫鱼或其它鱼1200克左右。辅料:白萝卜1小根,葱、姜、蒜若干,花椒、大料若干。调料:米醋100毫升,生抽100毫升,料酒30毫升,白糖15克,盐7克开水适量,植物油适量。
做法:
 1.新鲜鲫鱼刮鳞、扣腮、去内脏,清洗干净,沥水晾干水分备用。
  2.准备高压锅,将白萝卜去皮后,切成7毫米左右稍微厚一点儿的片,平铺在锅底垫一下。
   3.将葱、姜、蒜择洗干净,分别切片备用。
   4.用不粘锅加适量的底油,把沥干水分的鲫鱼煎至两面金黄,取出备用。后来想想还是把鱼头去了吧,鱼头又不吃,留着又费油又占地方。
   5.将煎好的鱼交叉摆放到高压锅中,不要贴的很紧。再铺上葱、姜、蒜片和花椒大料后,把所有的调料全部倒进锅中,再加适量的开水。加水加的不要太多,只用加到鱼的三分之二的位置或即将快要没过鱼肉即可。
   6.所有食材放入高压锅后,盖上盖子开大火,待上气后转小火焖煮40-45分钟,具体焖煮时间可以根据自家鱼的大小,适当调整,增减5分钟左右。
    7.到时即可出锅,一盘美味又不用吐刺的焖酥鱼大功告成。
答:家常焖鱖鱼的原材料有鱖鱼1尾,熟猪油、蒜片、葱丝、姜片、醒、花椒水、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、汤、精盐、面酱各适量。做法如下:(1)将鱖鱼宰杀,洗净,在鱼身两...详情>>
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问:过多性生活对乙肝影响过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞...
答:乙肝的传播途径中其中一条就是为性传播. 性生活过多过频,有可能传播给另一伴的几率会比平常人大一点.对于自身的话,不会转变成大三阳或者肝硬化.详情>>
答:缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障,甚至高血压,心脏病;钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>