鲍鱼的价格颇丰，一个就需要很多钱，一般在过年或过节的情况下或是家庭聚餐的情况下，有时候才会吃爱吃海产品的人会非常喜爱吃鲍鱼，但是由于常常吃不上新鮮的，大伙儿还可以自身用鲍鱼汁来烧菜，那样不但很美味，口感好，营养成分也很高，另外又能变着花式的制做不一样的菜式。
鲍鱼汁炒生菜
原材料
油麦菜G500克，罐装鲍鱼汁，蒜，油，盐，色拉油，姜，味精
作法
1.油麦菜摘好洗干净晾晒水预留，葱姜剁碎预留。
2.葱姜进行爆香锅中，下油麦菜油爆一会儿之后添加适量的盐 、味精和2汤匙鲍鱼汁油爆着色后撒上适当的色拉油煸炒两下就可以摆盘。
蒜香鲍鱼汁烤鸡腿
原材料
冰鲜鸡翅中6个，姜片1片，蒜头2瓣，鲍鱼汁3汤勺
作法
1.冰鲜鸡翅用冷水清洗
2.清洗的鸡腿放到砧板上，用刀在鸡腿表层斜划几刀
3.姜片、蒜头去皮切成末
4.解决好的鸡腿放到菜盘中，放进姜片末和蒜头末，倒进3汤勺鲍鱼汁
5.用把手鸡腿和鲍鱼汁抓拌匀称，使每一个鸡腿表层都被鲍鱼汁包囊
6.假如時间充足，能够遮盖一层保鲜袋，把鸡腿放到冷藏室腌渍一段時间，我是立即烘烤的，也很进味
鲍鱼汁海叁食府
介绍 作用：益精粹，增强记忆力。
原材料
主要材料：海叁、鲜虾、茭白
辅材：火龙果皮、鲍鱼汁
作法
1、将海叁切条，茭白削皮和鲜虾一起用沸水焯一下；
2、随后把焯好的海参、鲜虾、茭白放锅中炒一下，最终加鲍鱼汁；
3、起锅放火龙果皮里，装盘就可以。
小技巧
品海叁研究所表明海参食用时不能与醋同食，酸碱性自然环境会让胶原蛋白粉的空间布局产生变化、蛋白质分子出現不一样水平的凝结和缩紧。
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