扇贝开口了的正确蒸煮方法
第一步:买回家的扇贝,先用流动的清水冲洗一下,然后用一个干净的刷子,将扇贝的外壳刷洗干净。有人说,吃扇贝只吃肉,又不吃壳,没有必要刷外壳。其实,这种认识是错误的。因为扇贝的贝壳上,不仅有很多脏东西,还可能有寄生虫。所以,大家在吃扇贝的时候,最好刷洗干净。
第二步:将刷洗干净的贝壳装入盆中,准备一块生姜,切成姜片备用。
第三步:取一个平底锅或炒锅,在锅底铺上一层姜片,将扇贝一个个的装入锅中,扇贝全部下锅以后,再摆一层姜片,加姜片的目的是为了给扇贝驱寒去腥。蒸扇贝时,千万不要加水,直接盖上锅盖,开大火蒸。
第四步:大火蒸3分钟后,打开锅盖,扇贝全部开口后,扇贝就蒸熟了,即可出锅。
答:蒜蓉蒸扇贝做法如下:蒜蓉50克,扇贝150克,粉丝30克 葱丝、红椒丁、盐、味精各适量,番茄酱50克扇贝洗净,剖开外壳,留一半壳;粉丝泡发后,剪成小 。(2将留...详情>>
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答:能,但要有所节制并注意姿势详情>>
问:血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答:低血压是指成年人收缩压<12千帕(90毫米汞柱) ?舒张压<8千帕(60毫米汞柱)。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因,多为久病体虚,气血暗耗...详情>>