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打奶泡用什么奶

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打奶泡用什么奶


        

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  • 2023-07-26 17:00:03

    奶泡是用脱脂牛奶打的。在无水无油的容器中倒入牛奶(不要太多打发后会有3倍左右体积增加)和砂糖,打蛋器高速打发,等奶泡像全发的蛋白一样倒扣不脱落即可,在拉花杯中倒入牛奶,并舀入适量奶泡搅拌均匀即可拉花。

    脱脂奶简介:

    脱脂奶是把一种把正常牛奶的脂肪去掉一些的,使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品,脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用,它在营养价值方面会丢失一些脂溶性的维生素。主要是维生素A和维生素D,会对钙质的吸收产生影响。并且口感差一些。

    P***

    2023-07-26 17:00:03

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