农历九月、十月是吃大闸蟹的最好时节，很多吃螃蟹的口诀道出了吃蟹的最佳时间。
有句俗语叫做“九月团脐，十月尖”。意思是吃母蟹要在农历九月期间，主要吃蟹黄，而在农历十月则要吃公蟹，主要吃蟹膏。
秋风起，蟹脚痒菊花开，闻蟹来
八月十五，菊黄蟹肥
九雌十雄：农历九月吃雌蟹，十月吃雄蟹
七尖八团（农历）：七月里吃尖脐，八月里吃团脐。
通过这些口诀，挑选螃蟹就简单多了。
几月吃螃蟹口诀
农历9、10月份是吃螃蟹的最好季节。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。
农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒菊花开，闻蟹来”，每年9月到10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。秋季，菊香蟹肥
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