温度一般在三十度左右适宜，河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（学名叫日本沼虾 Macrobranchium nipponense），是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量。
钓河虾的适宜温度
水温达到二十四五度
河虾在水温低于摄氏20度时，一般不开口吃东西，很难上钩。
钓虾之前，最好先用钓虾竿测量一下水有多深，然后再把浮标调一下，调到合适的长度，然后再装上虾饵，这时候才可以甩竿下钓。一般来说，浮标对下的丝绳不能过长，虾饵应刚刚贴池底。由于虾只多在水底，虾饵贴近水底有利于大虾上钓。
钓河虾最佳时间
一般来说夏季是钓河虾的最好季节，因为这个季节水温较高，符合虾的习性，而冬天太冷，但是在广东，即使秋冬季节，午后一般温度较高，所以这个时候还是可以去玩一下。
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