起酥油非氢化是什么意思
非氢化起酥油就是未经过加氢处理的起酥油，氢化起酥油就是经过加氢处理的起酥油，两种起酥油的主要区别在于使用原料和制作工艺不同 起酥油非氢化是什么意思 起酥油按照氢化程度不同，可分为完全氢化起酥油、部分氢化起酥油和未氢化起酥油，所谓未氢化起酥油，顾名思义就是不使用氢化油作为原料油制成的起酥油。普通起酥油生产过程中会经过加氢工艺处理，因此含有反式脂肪酸未氢化起酥油通常是由高饱和度的天然植物油，如棕榈油和椰子油制成的，这些油的饱和脂肪含量较高，没有氢化的必要，相对来说会更健康一些。
非氢化起酥油就是未经过加氢处理的起酥油，氢化起酥油就是经过加氢处理的起酥油，两种起酥油的主要区别在于使用原料和制作工艺不同
起酥油按照氢化程度不同，可分为完全氢化起酥油、部分氢化起酥油和未氢化起酥油，所谓未氢化起酥油，顾名思义就是不使用氢化油作为原料油制成的起酥油。
普通起酥油生产过程中会经过加氢工艺处理，因此含有反式脂肪酸未氢化起酥油通常是由高饱和度的天然植物油，如棕榈油和椰子油制成的，这些油的饱和脂肪含量较高，没有氢化的必要，相对来说会更健康一些。
是***
2023-08-26 22:00:00
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