煮酒最好的大米品种
做米酒的最佳选择是糯米,因为糯米的支链淀粉含量最高,而普通大米里面的直链淀粉含量较高。而在糯米当中又以圆糯米为最佳,做出来的米酒口味最好,比长糯米要好得多了。
把米选好之后首先要把它弄熟,既可以蒸熟也可以煮熟。蒸的方法既适合新手又适合老手,但如果打算采用蒸熟的方法,就需要提前一晚上把糯米泡在清水里,泡好以后第二天再上锅蒸熟。
问:糙米和大米是同一品种,为什么颜色却不同呀?糙米和大米那个贵?
答:你好。 糙米和大米是同一品种,除了农家用土法给稻子去壳外,碾米厂的碾米机只要把机芯与机腔的间隙调大到只把稻壳去掉而不磨损米皮表面,得到的都是带点淡黄色的糙米; ...详情>>
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问:过多性生活对乙肝影响过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞...
答:乙肝的传播途径中其中一条就是为性传播. 性生活过多过频,有可能传播给另一伴的几率会比平常人大一点.对于自身的话,不会转变成大三阳或者肝硬化.详情>>
问:蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答:白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>