桂虾是海虾，主要产于珠江口咸淡水域，它与其他虾的不同之处在于它的肉质紧密，咬下去全身都是肉。桂虾适合切段蒸，这样可以锁住每一段虾水，吃起来口感比较好。桂虾全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。
明虾又叫中国明对虾、东方对虾等，与墨西哥棕虾、圭业拿白虾并称为世界三大名虾，明虾的肉质肥厚，口感鲜美，含丰富的蛋白质，中医认为明虾味甘荐，性温，具有补肾壮阳，滋阴健胃等功效。明虾就是我们生活中常说的对虾，是一种很常见的海产类食品。明虾里面含有丰富的蛋白质，在食用之后有补充营养、增强免疫力等好处。
桂虾与明虾的区别
桂虾又叫海虾，生活于泥沙底的浅海。桂虾体长，两侧扁，雌性长约18～24厘米，雄性稍短，体躯透明，雌性棕蓝色，雄性稍显黄色全身披有甲壳。胸甲较坚硬而宽大，前端中央延伸成长而尖的剑颧，上缘有7～9齿下缘有3～5齿
明虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，雌对虾个大每斤小于7个头为真正大虾，雄对虾每斤大于13个头，叫虾钱
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
问：小孩子可不可以常吃维生素Ｃ？都说维生素Ｃ能提高人的抵抗力，日常生活煮菜时，维生素...
答：维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...详情>>
