食材：
牛肉200g、刀削面250g、油适量、盐适量、胡椒粉1g、白糖3g、生抽20g、红椒30g、葱花5g、生姜15g、豆瓣酱2汤匙
步骤：
1、牛肉剁成碎末，然后加入生抽、白糖、胡椒粉、食盐、花生油拌匀
2、红椒、香葱、生姜分别处理好
3、炒锅热油，先下姜片炒出香味再加入肉末炒至转色
4、加入豆瓣酱炒匀
5、调入半碗清水
6、煮至汤汁收浓加入红椒、葱花炒匀
7、刀削面
8、煮锅放水，烧开后加入一汤匙油，然后把面条放入煮至熟即可
9、把面条捞放碗里，加入肉酱拌匀即可食用
山西刀削面酱料配方
刀削面工艺配方：面粉3斤、食用盐15克、筋力源10克、水1斤。
将食用盐、筋力源加入水中溶解，再加入面粉和成稍硬的面团，静止醒发30分钟，再次揉面10分钟，即可制作刀削面。
答：山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。详情>>
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问：我今年25岁，经常会手抖，是怎么回事？我今年25岁，女性。 我记得从初中开始上化...
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