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滑稽羊肉的做法

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滑稽羊肉的做法


        

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  • 2023-08-02 00:00:00

    食材:

    羊肉500g

    姜片5片

    白糖1勺

    料酒若干

    食盐若干

    老抽1勺

    蒜瓣6个

    食用油2勺

    大料若干

    葱花若干

    方法步骤:

    1、将买回家的羊肉倒入料酒腌制大概一小时,腌制好后用水冲洗干净。

    2、腌制好的羊肉,放入开水中焯一分钟,把羊肉上的浮沫或脏焯掉。焯好后捞出沥干。

    3、放入炖锅中,加入姜片,蒜瓣、大料等炖一小时左右。炖好后捞出切成小块,这时锅内放油,倒入切好的羊肉再次红烧,放入老抽调色。盐调味。

    4、大概翻炒5分钟后,就可以出锅了,装盘撒上葱花就好了。

    丁***

    2023-08-02 00:00:00

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