1. 准备好鸡蛋、活虾、香葱，虾洗净，去头去虾线调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻
2. 鸡蛋磕入碗中调散
3. 在鸡蛋液中加入1.5到2倍的水并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀
4. 用漏勺过滤至用来蒸制的碗中
5. 盛蛋液的碗盖上保鲜膜
6. 放在蒸架上，冷水下锅，个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟练最重要
7. 蒸8分钟左右，至蛋液表面凝固，打开保鲜膜，较均匀的放入虾，然后再盖上保鲜膜，盖上盖子，继续蒸至熟透即可，放了虾后在蒸8分钟
8. 吃的时候淋上一些味极鲜，撒上适量葱花味道更好 烹饪技巧 1、水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜 2、搅拌好的蛋液要用漏勺过滤一下，这样没气泡，口感又好又美观。
虾蒸蛋是怎么做的
步骤1/7
鸡蛋加少许盐，加入清水，用筷子迅速搅动，将蛋打散
步骤2/7
打好的蛋液盛入容器放于蒸格上
步骤3/7
虾仁去虾线、洗净
步骤4/7
其中四只虾切成颗粒状
步骤5/7
切好的虾加入蛋液中，容器盖上保鲜膜，边缘绷紧，牙签在保鲜膜上叉几个孔，盖上锅盖，开大火，水开后蒸8分钟
步骤6/7
揭开保鲜膜，放上整只虾，重新蒙好保鲜膜，开大火继续蒸7分钟即可出锅，淋少许生抽
虾蒸蛋是怎么做的
做法
1、胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎
2、虾仁洗净，切碎
3、鸡蛋打散
4、鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀
虾仁蒸蛋
5、中火蒸约5分钟，蛋熟后加入胡萝卜。
答：鲜虾蒸蛋的原材料有鸡蛋2个，鲜虾6只。调料盐、香油、葱末各适量。 做法是先将把鲜虾处理干净，只取虾仁；鸡蛋打 散，加入少量的盐调味，加温水（30 摄氏度左右），...详情>>
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答：您好，一般在未进入或者进入后一分钟内就射的情况才考虑是早泄，而且引起早泄的情况最常见的就是心理因素，其次才考虑病理的可能，您的情况有轻微的早泄的可能，那么首先应...详情>>
问：为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
答：当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所以...详情>>
