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大秦赋酒为什么是乳白的

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大秦赋酒为什么是乳白的


        

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  • 2023-11-06 02:00:01
    《大秦赋》剧中喝的酒都是乳白色是因为这个酒是米酒,在中国古代的酒都是米酒,就是直接把米煮熟了,然后放坛子发酵而成的。在发酵过程开始时,可以保留少量空气,以便使食用真菌利用有氧呼吸提供的大量能量快速繁殖,加快发酵速度。然而在真菌增殖后,就应该防止更多氧气进入,以致葡萄糖被白白氧化成二氧化碳或者醪糟变酸。爵是最早出现的青铜礼器,用以饮酒,也可用于温酒。爵的前有流,方便倾酒入口,后有尖锐状尾,中为杯,一侧有鋬,下有三足,流与杯口之际有柱。

    朱***

    2023-11-06 02:00:01

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