五香咸鸡蛋怎么做
生鸡蛋,味美质优价廉、营养丰富。它带有蛋白、人体脂肪、维他命及碳酸盐、水果酵素等。这对身体的发肓、身体健康都是有非常大的功效。不清楚小伙伴们平常全是如何多吃鸡蛋的,是否水焯或是煎着吃,常常那样是否会觉得枯燥。五香咸鸡蛋,大伙儿应当知道吧?它归属于卤/酱/腌,关键食物是生鸡蛋白酒,口感归属于咸香。制作方式并不是非常非常容易,那麼就给大伙儿介绍一下五香咸鸡蛋的作法。
原材料:生鸡蛋 高度酒 五香食盐水 八角茴香 良姜 麻椒 八角茴香 盐 姜
1挑选新鮮、无裂缝的生鸡蛋30个,清洗,晾晒水份。
2取来一海碗,倒进高度酒(俺钟爱二锅头),将清洗晾晒的生鸡蛋,逐个侵泡在纯粮酒中,侵泡15分鐘,半途旋转生鸡蛋,确保生鸡蛋全身都浸湿纯粮酒。
3提前准备熬料五香食盐水的原材料:福清1000g(可以多备一些),八角茴香1截,良姜2片,麻椒半小把,八角茴香半小把,姜5片。
4大铁锅倒进水,放进3中除福清之外的调料,大火烧开,转文火,边倒进福清,边拌和,直至发觉有未融解的福清再终止加福清,文火熬煮20分钟后熄火。
5五香食盐水放凉后,连在香辛料等一起倒进事前清洗晾晒且无油渍的腌菜坛子中。
6将侵泡纯粮酒以后的生鸡蛋轻轻地放进食盐水中。
7将以前泡过生鸡蛋的二锅头纯粮酒倒进坛内。
8取一个无油渍的小盘子,压在生鸡蛋上,碗内入点食盐水提升净重。
9用保鲜袋封住坛口,再再加外盖,放到溫暖处,一个月上下,就腌好啦。
腌渍全过程中原材料的是多少,自主挑选就可以了,怕腌渍不太好的,能够 先少做一点试一下。制作过程中五香食盐水中的盐要逐渐加上,直至有不溶的盐出現(即食盐水饱和状态)。五香食盐水放凉以后,再放进蛋。保鲜袋封住坛口,置放于溫度适合处。
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问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
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