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甜椒青瓜炒百合的家常炒法

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— 食材清单 —

主料：青瓜一段

辅料：黄红甜椒各半个，鲜百合两个，蒜蓉适量，砂糖适量，盐适量，水淀粉3汤匙

— 烹饪步骤 —

1· 甜椒，青瓜切丁，热油下蒜蓉，炒出香味后下甜椒，青瓜，大火快炒一分钟后下砂糖，盐。

2· 下鲜百合，翻炒几下，淋入水淀粉，翻炒几下装碟。

— 小贴士 —

鲜百合不宜炒太久，变成透明和变软了口感就不好，炒好的鲜百合应该还是纯白不透明的加入水淀粉把调味料锁住在食材表面，色彩更鲜艳

2023-08-25 04:00:13

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