什么叫糖类化合物?糖类化合物怎么分类?
行云流水
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糖类化合物是自然界分布广泛的一类有机化合物,那么,你知道什么叫糖类化合物吗?它有哪些分类呢?
操作方法
糖是多羟基酮或者多羟基醛及其衍生物的总称,糖的分子中含有碳、氢、氧三种元素,大多数时候我们都称之为碳水化合物。
根据糖类的分子量大小可将糖类分为单糖、低聚糖和多糖。
单糖,单糖是糖类物质的最小单位,是构成糖类及其衍生物的基本单位,主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、脱氧核糖以及核糖等,单糖不能够被进一步水解。
低聚糖,低聚糖是由2~9个单糖通过化学键连接而成的糖,按照组成低聚糖的单糖数目,可分为二糖、三塘、四糖等,天然存在的低聚糖由2~4个单糖组成。
二糖主要包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等;三糖大多数是以蔗糖为基本结构单位再连接上其他单糖而成,如棉子糖;四糖是在三糖的结构上继续延长,如水苏糖。
多聚糖,多聚糖是指10个以上的单糖通过化学键连接而成的糖,一般简称多糖。大多数多糖由几百甚至几万个单糖分子组成,一般来说,多糖可分为植物多糖和动物多糖。
植物多糖包括纤维素、淀粉、菌多糖、黏液质等,其中纤维素有助于胃肠道蠕动,淀粉是植物储存营养的物质。
动物多糖有肝素、糖原、透明质酸等,其中肝素广泛被用于抗凝血物质,糖原主要为人体提供能量等。
特别提示
糖类的用途多种多样,但是切勿摄入过多哦!
行云流水 2024-05-17 03:15:19
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问:片碱的危害有哪些
答:
答:片碱对于人体有很大危害,会造成人体的免疫力下降,严重会引起生命危险和脑死亡。片碱,化学名氢氧化钠,白色半透明片状固体,为基本化工原料,广泛用于造纸、合成洗涤剂及肥皂、粘胶纤维、人造丝及绵织品等轻纺工业方面,农药、染料、橡胶和化学工业方面、石油钻探,精炼石油油脂和提炼焦油的石油工业,以及国防工业、机械工业、木材加工、冶金工业,医药工业及城市建设等方面。
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