大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，但是你不知道你吃贵乌龟吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟乌龟有什么赢价值呢，以及乌龟怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。时珍说过：“介虫三百六十，而龟为长龟，介虫之灵长者也。”乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。
  如果是患有癌症的患者做完化疗后产生的不良反应，包括气阴两伤等都可以食用乌龟作为调养。1、先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成粗块备用。2、茯苓洗净切块，生姜洗净。3、以上汤料准备就绪后，同放进炖盅内，加适量清水，隔水炖3~4小时。
  待温后，调味饮食。1、乌龟肉是不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、平鱼、银鱼同食的，如果我们一起吃这些食物，那么就会对我们的身体造成伤害了，出现相克的情况不利于我们健康。龟肉与人参相克，服用人参、沙参时食用龟肉能产生不良反应或影响疗效，故服人参、沙参时不宜食用龟肉，更不宜用龟肉炖人参、沙参作为补品食用，虽然这些食物都是非常好的了，但是如果我们搭配在一起吃，那么就不利于身体的健康了。
  2、还需要我们去注意的乌龟情况还有不少了哦，由于肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而乌龟含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，使食物在肠道中腐败，从而会引起腹痛、恶心、呕吐等症。
  严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血氨浓度升高，诱发肝昏迷。龟肉不适合感言的病人食用，以免食用不当对疾病产生副作用，而且还会引起腹痛呕吐的情况出现。乌龟壳不可以直接吃 一般多是用作中药 可以用来煮龟板胶 就像煮骨头汤那样，也可以用来烘焙之后研成细末 滋肾潜阳，退虚热。
  主治 肾阴不足、骨蒸劳热、久咳、咽干口燥、遗精、崩漏带下、腰膝痿弱无力、久痢久疟等症。