燕麦胚芽米便是我们较为了解的莜麦，一般 会被制做成攸面，能够作出许多 的特色美食。燕麦胚芽米是谷类的一种，也被当代人作为杂粮，它的营养成分很丰富多彩，能够健脾养胃、清肝火、润肠通便等，无论是针对年老体弱還是婴儿而言，全是比较好的饮食疗法滋补品。下边就讨论一下燕麦胚芽米的作用是啥？
1，可溶膳食纤维素
燕麦胚芽米含有的水溶膳食纤维素可推动肠道蠕动，促进消化、美容养颜。
2， 蛋白
燕麦胚芽米含有的蛋白质含量居农作物之首，蛋白是身体需要的第一营养元素，大概占身体休重的1/5，身体的成长发育和创口还原都不可以沒有蛋白。
3，β-葡聚糖
1997年英国食品与药品管理处(FDA)验证燕麦片中独有的β—葡聚糖具备减少胆固醇稳定血糖值的作用。
4，碳水化合物
燕麦胚芽米带有身体务必的八种碳水化合物，全方位出示生命活动动能。
5，小分子水活性肽
燕麦胚芽米里带有的小分子水小分子活性肽有调整生理学均衡的功效，确保我们人体八大系统井然有序的运作。另外具备活性细胞的作用，永保年青。
6，维他命和矿物
燕麦胚芽米里含有维生素D、B1、B2、B3、维E、叶酸片、泛酸、盐酸、钙、鉄、钾、镁、锌、硒、锰等，全方位考虑身体营养成分要求。
7，多种多样酶类
燕麦胚芽米中带有多种多样酶类，即便在干粒时也是有较强的魅力，而其他谷类只有在出芽时才有魅力。能够减缓组织细胞的衰退、抑止身体老人斑产生、具备减肥瘦身。
8，皂甙
燕麦胚芽米中皂甙的成分是山参中的关键成分，每300克燕麦胚芽米中含的皂甙和100克山参中含的皂甙同样。能够双重调整免疫能力，抗脂类空气氧化，另外具备补肾壮阳的作用。
9，优质脂肪
燕麦胚芽米中带有的人体脂肪是由单一不饱和脂肪、a亚麻酸、脂肪酸所组成，能够减少胆固醇、提升血管延展性，对人的血管有维护功效
10，蒽氟苯和松果体素
蒽氟苯具备：抗敏、抗紫外光、防晒隔离美容护肤功效。 松果体素具备：延缓衰老、提升机体免疫能力， 安神助眠健康养生促进睡眠的功效。