三寸肉怎么炒
材料
木耳100克,大葱1根,三线肉200克,姜,酱油,盐,水淀粉各适量
做法
1、抓一把干木耳,用温水泡发。
2、泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。
3、清洗干净,掰成小朵。
4、大葱斜着切段,三线肉切片,姜切片。
5、锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把三线肉倒进锅里翻炒至白色。
6、木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。
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