鸭汤是我们在日常生活之中十分火爆的食材，鸭汤便是用鸭，鸭肫及其一些别的的原材料，例如黄芩，党参或是是米酒等一起炖制出去的，鸭汤带有丰富多彩的营养成分，对人体有滋补养生的功效，特别是在合适人体较为弱的群体服用，而且在喝鸭汤的情况下，沒有独特的规定，不论是早，中，晚都能够，常常喝炖鸭汤对身心健康有很多的维护保养功效。
炖鸭汤放什么食物最好是
在平常日常生活烹调鸭汤的情况下能够添加一些大补种类的食物，就例如一些中草药材全是能够放置鸭汤中合鹅肉一起开展烧煮的，由于鹅肉本身就拥有非常好的滋补养生和下火的作用，因此在平常日常生活得话能够依据本身的身体素质添加一些中草药材开展炖炖煮服用，对本身的身心健康也拥有非常好的维护保养的功效，在日常生活中烧煮鸭汤的情况下能够添加一些黄芩、干首乌、党参这类的中药材，这种全是对我们的身心健康拥有非常好的维护保养的功效的，因此在平常日常生活得话能够试着着在烧煮鸭汤的情况下添加这种食物一起服用。
炖鸭汤的做法
作法一
主要材料:净土气鸭2500克
附助:枸杞子,东瓜,箩卜,海带丝,盐5克,白胡椒粉3克,米酒2克,葱根5克,生姜片2.5克,鸡精1克。
1、将鸭屠宰治净,切割成3公分宽,5公分长的块,除掉环境污染,生姜切成片预留。
2、锅置灶火上,下动物油炒5分鐘至橙黄色,香甜可口时,加蒜。
3、砂罐至微火上,一次放卟冷水35000克,清炖3小时后,加鸡精即成。
作法二
1、鹅肉清理干净,泡净鲜血。
2、生姜切成片。
3、锅中坐水烧开。
4、淖鸭块。
5、捞起来淖好的鸭块。
6、另出锅,锅中坐水,下淖好的鸭块、姜片。
7、盖上盖子,中火烤开,转文火烧煮30分钟。
8、時间到,汤炖好,放盐调料,就可以。
作法三
1、木耳侵泡,清理干净剪去根蒂,预留。
2、坐锅入冷水,添加花椒粒。
3、加八角、老冰糖。
4、加米酒。
5、加米酒。
6、放盐和大枣。
7、将焯焯水的家鸭装进去,大火烧开,转低火焖,焖至肉软烂,熄火。预留。
8、将侵泡清理过的金针菜切几刀,红萝卜清理干净,切半滚刀块。
9、将鸭汤倒进锅内,加金针菜,大火烧开,转中文火焖。
10、金针菜焖到差不多了,加红萝卜,盖上再焖,红萝卜焖软了,倒进木耳。
11、将家鸭倒进,大火烧一会儿
12、添加韭菜苔粒,盖上,熄火