藕的做法大全家常菜
藕是一种较为常见的蔬菜,藕便是莲的地下茎,发热量较为高,含有人体脂肪和碳水化合物化合物,此外含有较为高的蛋白,此外也有营养元素和维他命,特别是在含有维C和维他命k,具备维护胃肠,防止贫血等作用,藕的做法也比较多,下边我们就来了解一下这些方面的內容。
藕非常简单的作法便是凉拌藕片,由于藕里边带有丰富多彩的铁制原素,因此可以防止缺铁性贫血,对维护胃肠也是有非常好的功效。提前准备藕500克,提前准备食用盐、醋、姜、蒜、油辣子、白砂糖、大葱、香莱、小辣椒及其水。
把大葱香莱葱姜和朝天椒都清理干净,统统切割成末,随后把连藕清理干净,除掉表皮,切一片,锅中放进适度的水,煮沸之后添加适量的盐,随后把鸭胗放进锅里边,当水再度煮沸之后,再把鸭胗煮三分钟上下。
煮好的鸭胗捞出来,随后放进凉水里边过一遍,随后把以前切完的调味品末,放进油辣子,放进适当的生抽酱油和白砂糖,再加少量的食用醋,及其食用盐,搅拌均匀,倒在鸭胗上边,那样凉拌藕片就搞好了。
藕的做法有很多,不仅能够做凉拌藕片,还可以做滑炒藕片,此外还可以做糯米藕,莲藕排骨汤这些,都具备非常好的调理人体和健康保健人体的功效,在防止肠胃溃疡、补肾壮肾层面的功效也比较好。
适度的吃一些还具备清热祛火,预防胃病的功效。连藕是比较好的保健养生蔬菜水果,在防止贫血、在活血层面都是有非常好的功效,针对出血热也是有一定的医治的实际效果,有非常好的护肝补肾壮阳的功效。
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