水豆腐是日常生活普遍的食物，很多人平常都喜爱吃豆腐，水豆腐中营养成分不但丰富多彩，蛋白的成分也是十分多的，水豆腐在平常的作法也是许多的，水豆腐能够 煲汤喝，还能够炒着吃，还能够煎炸着吃，实际上无论如何吃，味儿全是十分美味可口的，有的人喜欢吃炸豆腐炒着吃，炸豆腐怎么炒好吃呢?
炸豆腐怎么炒好吃?
01提前准备食物
(1)炸豆腐，最好是挑选那类刚炸出去的比较好。
(2)蒜头，不必过多，一根就可以了。
(3)大蒜，能够 多买一些预留。
02随后把蒜头修边一片，大蒜拍一下削皮。
03然后往锅中放进适当的植物油，待油起烟，倒进生蒜和大蒜进行爆香。
04随后把炸好的水豆腐倒进锅中，煸炒三分钟。
05然后往锅中添加适量的陈年老酒，煸炒一分钟。往锅中添加一些陈年老酒，是以便让炒出去的水豆腐变香。
06随后往锅中添加一勺的食盐和一勺的鸡精，煸炒一分钟。
07然后把大蒜叶倒进锅中，煸炒三分钟就可以起锅了。
吃豆腐有哪些好处呢
1、美容养颜
水豆腐对身体十分有利，它可推动身体内毒素排出来，令皮肤再现白晰及光泽度。
2、女性更年期的“守护神”
合理的防止骨质疏松、乳腺癌和男性前列腺的产生。
3、提高胃口
老豆腐中所带有的很多矿物及其营养元素都有益于提高胃口，此外还能够合理的推动胃肠的消化吸收。
4、减少心血管疾病
含有的不饱和脂肪更可降解性附在血管壁的胆固醇，不但减少心血管疾病的产生，对肾脏功能也具维护功效，有利于降低肥胖症的机遇。
5、补钙补锌
水豆腐是补钙补锌非常好的一种挑选，和牛乳对比，水豆腐或是豆桨更合适我们中国人的身体素质，由于我们中国人中有很多是归属于乳糖不耐症的。
水豆腐的服用忌讳
不可以服用过多，服用过多便会出現下列的状况：
1、促进肾功能衰退
绿色植物蛋白被身体摄取后，历经新陈代谢绝大多数变成中氮废弃物，由肾脏功能排出来身体之外。假如长期性很多服用水豆腐，摄取过多的绿色植物蛋白，必定会使身体中氮废弃物过多，加剧肾脏功能的压力。特别是在肾脏功能代谢废弃物工作能力降低的老人，肾脏功能可能会进一步衰落。
2、促进动脉硬化的产生
豆类食品中带有极其丰富多彩的蛋氨酸，蛋氨酸在水解作用下可转换为胱胺酸。胱胺酸会损害主动脉壁厚内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯堆积于主动脉内壁，促进动脉硬化产生。
3、消化不良
水豆腐中带有丰富多彩的蛋白，一次服用过多不但阻拦身体对铁的消化吸收，并且非常容易造成蛋白消化不良，出現腹胀、腹泻等不适感病症。
4、促进痛风发作
水豆腐含漂呤较多，易使嘌呤代谢紊乱的痛风病人与血尿酸浓度值提高的病人尿酸结石或痛风发作。