白萝卜泡菜，在我们國家非常火爆，并且在别的东南亚国家，也遭受很多人的关心，因此有很多喜欢吃白萝卜泡菜的人，想实际了解一下萝卜泡菜的做法，那麼为你能尽早的学好萝卜泡菜的做法，下边就讨论一下下列的详解，期待根据掌握，你可以尽早的学好。
原材料：
1。日本小萝卜50个，葱1把，2。蒜泥20粒，生姜沫1/4杯，1。辣酱1杯，2。水6杯，盐1/2杯，3。糖适当，盐1一茶匙，水1/2杯
作法：
(1)将小萝卜(带叶茎部分)及葱清洗，完全控干水分后，用食盐水(1/2杯盐溶解6一杯水)腌制约1～2天预留。
(2)将蒜泥、生姜沫及辣酱搅拌均匀。
(3)将腌好的萝卜洗去盐分后控干，并添加做法(2)原材料一起搅拌均匀，放置干净没有水的器皿中，再把调味品(3)倒进就可以。
(4)器皿盖上密封性，放置冷藏室约3～5天待其进味就可以，约可储存1～2週。
箩卜咸菜大全
麻辣萝卜干
作法：
1、将箩卜清洗，先切割成木筷厚的片，再切割成木筷粗的持续刀条，挂上去棉绳上，在阴凉处晾干4、5天。
2、用温水洗去尘土，挤干水分后，抖散;添加食用盐和少量纯粮酒翻拌，再拌上辣椒粉、花椒粉(假如怕麻味，就改成小量花椒粒)、白芝麻(也可在摄食时立即撒上)、少量芝麻油和匀，装进土陶坛内(须放满，用力夯实)。
3、用保鲜袋(要用多层)和棉绳封紧坛口，盖上坛盖;置阴凉的地方10来天之后就可以。
白萝卜泡菜的做法大全有什么?以上就干了实际的详细介绍，你能根据对以上內容的掌握，学着试着着制做白萝卜泡菜。由于白萝卜泡菜，他不仅营养成分高，并且是一种健脾开胃的凉拌菜，根据常常吃那样的一个开胃菜，就能确保人体的身心健康，因此学好白萝卜泡菜，還是较为更有意义的。
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