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黄鱼炖芸豆的做法

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黄鱼炖芸豆的做法


        

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  • 2023-08-25 01:00:15

    原料:黄鱼适量、葱适量、小米椒适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、盐适量。

    第1步、黄鱼去掉肚中黑膜,在鱼身两侧剞月牙花刀。

    第2步、葱、姜、青辣椒适量切丝、加1大勺料酒,少许白胡椒粉,盐2g,糖1g,揉搓鱼身,腌渍15分钟。

    第3步、1个鸡蛋,1勺淀粉,1勺面粉,盐1g加少许十三香搅拌均匀,和成较稠的面糊。

    第4步、将腌好的鱼用厨房纸吸去多余水分,放入面糊中挂糊。

    第5步、不粘锅放稍多点油,将鱼两面煎黄。

    第6步、利用锅中余油,炒香葱姜蒜、青红辣椒。

    第7步、加入没过鱼身的温水,大火烧开,加入酱油、蚝油、料酒、适量的盐、糖。小火慢炖至汤汁浓稠即可。

    步骤八步,美味又好吃的黄鱼炖芸豆的做法完成开吃了。

    有***

    2023-08-25 01:00:15

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