粉皮怎么泡比较快(干粉皮怎么做好吃又简单)
干粉皮先用凉水泡软,大概30分钟左右即可回软,然后焯水,再用凉水冲凉,捞出沥干水分即可。粉皮是中国南北方地区均有流行的特色传统食品,最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。
粉皮怎么保存:
1、具体方法:用保鲜袋把粉皮包起来,然后放在冰箱冷藏室内就行了。因为粉皮的储藏方法是阴凉通风处,所以放在冷藏室就行。
2、注意事项:冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存得久一些。不要让粉皮结冰就行了。
3、泡过的粉皮可以冷冻,但是需要先沥干水分,用食品袋或保鲜盒密封后冷冻。在下次食用的时候自然解冻,再过一下凉水,沥干水分就可以进行烹饪了,口感影响也比较小。
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