爱问知识人 爱问教育 医院库

上虞区特色美食有什么

首页

上虞区特色美食有什么


        

提交回答
好评回答
  • 2023-11-24 17:00:11

    1、上虞四鲜:上虞四鲜中指的是沥海鲚鱼、白虾干、蛏子、梅鱼,其肉质鲜嫩,色泽明亮剔透,吃起来滑嫩清脆,令人咋舌。

    2、羊鲞冻:羊鲞冻是上虞的传统名菜,它由文火细煮,又由鲞肉配伍,鲜咸合一,红亮晶莹,色泽红润。

    3、霉千张:霉千张又名霉千层,是绍兴上虞的著名特产,以崧厦一带最负盛名。崧厦霉千张以香酥鲜美,色如玉黄而闻名。

    4、梁湖水磨年糕:梁湖水磨年糕产于绍兴市上虞区梁湖,是上虞区的传统特产。梁湖年糕以光滑、细嫩、柔软、可口而闻名,曾远销多地。

    5、白斩呆鹅:白斩呆鹅是上虞的特色小吃,受到当地百姓的喜爱。白斩呆鹅是用特殊的香料,旺火慢炖上一个小时而成,其肉鲜嫩可口,味道极佳。

    6、白马湖鱼头:白马湖鱼头是上虞有名的特色吃食。制作时将上好的白马湖鱼头在锅中煸好,再炖一小会儿,然后倒入米醋勾芡,放些五香粉即可。成品不仅肉质鲜嫩,味道可口,而且营养丰富。

    7、上虞魁栗:上虞魁栗为板栗之一种,以粒大而名曰“魁栗”。分布于上虞境内31个乡镇,尤以岭南、陈溪、下管、清潭、覆卮五地最为集中。魁栗果肉味美,且富粳性,宜作菜,亦可加工成罐头、糕点等副食品,风味佳美,闻名中外。

    8、上虞豆酥糖:豆酥糖是上虞民间的传统特产,该县大多数食品厂均有生产,但以上虞县食品厂生产的质量为上乘。上虞食品厂生产的豆酥糖,选料讲究,工艺严格,制作精细,在沪、杭、甬一带颇有名气。

    F***

    2023-11-24 17:00:11

类似问题

换一换
  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):