文玩山核桃去皮最快方法
1、 药剂脱皮
果实采收后可用200-300倍液乙烯利浸泡30秒后,堆放在阴凉处或室内,厚度为50-60厘米为宜,上覆盖草帘或杂草,温度掌握在30℃左右,堆捂2-3天即可脱去青皮,脱皮的果实用清水冲去杂物后进行晾晒即可。
2、 堆沤脱皮
果实采收后及时运到室外阴凉处或室内,切忌在阳光下曝晒,然后按50cm左右的厚度堆成堆
若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶,则可提高堆内温度,促进果实后熟,加快脱皮速度。一般堆沤时间为3-5天,当青果皮离壳或开裂达60%以上时,即可用木棍敲击使其脱皮。
堆沤中要注意观察堆沤核桃的变化情况,切勿使青皮变黑、腐烂,降低核桃品质,失去商品价值。
3、 机械脱皮
机械脱皮,省工省时,效率较高,外观洁净,脱皮清洗过程不用催熟,不用添加剂,不用漂白。
据空空了解,核桃脱皮机青皮剥离净率达到88%,机械损伤率仅为1%,每小时可脱皮1200千克左右,清洗脱皮一次完成,单人即可操作,值得核桃种植大户推广使用
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