竹笋扇贝肉做法
用料
扇贝肉 300克
青菜椒 2个
葱 1根
盐 3克
蚝油 1勺
料酒 1勺
油 1汤匙
1、把扇贝肉上的杂质去掉。
2、摘好的扇贝肉用流水冲洗两遍。
3、将扇贝肉沥干水分,青椒洗净切块备用。
4、锅内放1勺油,油热后放葱花爆香。
5、倒入扇贝肉。
6、加半勺盐,1勺蚝油,1勺料酒。
7、翻炒一分钟左右,使其均匀入味,水分不用炒干。
8、最后倒入青椒。
9、翻炒均匀,炒至青椒稍软即可出锅。
10、美味又好吃的竹笋扇贝肉做法完成开吃了。
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