绝大多数地区的人都是自身腌渍香肠，在中国，有很多种多样十分知名的香肠，例如大伙儿熟识的金华火腿，不但全国性知名，并且热销到全球的许多地区，这种香肠吃起來味儿都十分香，并且欠缺比较丰富，将来大伙儿能够煎火腿片来吃，实际做法以下。
煎火腿片的作法：
11香肠切成片
22热锅随后把香肠装进去煎
33翻过去煎另一面
44双面煎出橙黄色
煎火腿的做法
1.提前准备齐原材料，都很一般普遍
2.生鸡蛋打进碗中，两个鸡蛋有点儿少，又加了一个鸡蛋
3.弄成鸡蛋液后，用过滤网过虑去蛋筋。省掉这步也行
4.番茄、圆葱、香肠都滚刀块
5.原材料能够随便更换
6.取平锅烧开，添加少量油，用低火先将圆葱碎炒香
7.再添加番茄丁和香肠丁再次炒出香味
8.这时候倒进鸡蛋液
9.待鸡蛋液将要凝结时将鸡蛋饼翻卷，煎出橙黄色，起锅切条就可以
怎样煎火腿美味又美味可口？
香肠除掉表皮，切一片。
大葱洗干净，切割成葱段。
木薯淀粉用冷水泡发。
香莱洗干净，切割成末。
生鸡蛋开启，倒在木薯淀粉碗里，加一点盐，搅拌均匀。
把火腿片放到木薯淀粉碗里，沾上木薯淀粉。
锅洗干净，锅糊，给油，热到五十度上下的情况下，就把蘸有木薯淀粉的香肠放到锅中里煎。
双面都把蘸的木薯淀粉煎做了，又把火腿片捞起来，放到木薯淀粉碗里，再蘸一次木薯淀粉，使香肠充足沾上木薯淀粉，口味好点。
把第二次沾上木薯淀粉的香肠，又放到锅中里煎，双面煎出橙黄色才行。
双面都煎出橙黄色了，就可以起锅摆盘了，撒上葱段和香莱末。美味的煎火腿就搞好了。
煎火腿/大量作法
1.香肠提前准备。
22.将香肠切成片。
33.起油锅，放入香肠煎煮。
44.将香肠金黄色煎熟，起锅摆盘。
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