蜜汁鸡腿的家常做法
鸡翅大家都吃过,一般全是炸鸡,也是有家中会用煮鸡腿、酱鸡腿,食用方法许多,也很普遍。要想鸡翅做的美味,還是需要提早将鸡腿腌制,这样子鸡翅才会更进味。很多人要想试着做蜜汁鸡腿,由于早就听到蜜汁鸡腿十分的美味,蜜汁鸡腿的做法相对性非常简单,可是需要有电烤箱才会出現焦黄内嫩的状况。
独门鸡翅 蜜汁鸡腿 :蜜汁鸡腿是一道特色美食。关键原材料:鸡全腿一只,马铃薯。
原材料:
调味品:米酒,生抽,盐,糖,蒜末,姜蒜末,八角,白胡椒粉,花椒面,孜然粒,植物油,叉烧酱。
作法流程
1. 先将鸡翅用盐、生抽酱油、芝麻油、米酒、黑胡椒腌上半天(腌久点进味)。
2. 抹上李锦记烧烤料,再洒上黑胡椒,放进已加热的电烤箱中250度烤30分钟。
3. 烤到最终5分鐘时才抹上蜜汁(蜜汁非常容易糊,因此 最终才抹烤一小会就正好)。
2基本內容
蜜汁鸡腿
原材料:鸡全腿一只,马铃薯。
调味品:米酒,生抽,盐,糖,蒜末,姜蒜末,八角,白胡椒粉,花椒面,孜然粒,植物油,叉烧酱。
作法:
1、鸡全腿一只,洗干净,拭干,用刀在上面划几刀,用米酒,生抽,盐,糖,蒜末,姜蒜末,八角,白胡椒粉,花椒面,孜然粒,混和推拿匀称,电冰箱里冷冻置放一天。
2、烘烤盘铺好锡箔纸,刷上植物油,马铃薯切5mm上下的块,铺在锡箔纸上。
3、将鸡翅放到土豆块上,叉烧酱用少量开水调开,用软毛刷刷在鸡翅表层。
4、200度小烤箱好,调到190度烤15分鐘后,将鸡翅翻过来,再刷一层叉烧酱,烤15分鐘。
3小提示
煎的情况下留意不必太火灾,以防把鸡翅煎焦。
假如家里沒有现有的烤肉酱料,还可以用生抽酱油、米酒、番茄沙司、老冰糖(或是老红糖)盐等调味品配置出归属于自身独一无二的口感。
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